Pratik Nefis Sütlaç Tarifi

Tadına doyamadığımız mutfağımızdan eksik olmayan sütlaç tatlısını yapmak çok zor. Sütlü tatlıların başında gelen sütlaç tatlısını evde yaparak hem misafirlerinize hem de kendinize tatlı ziyafeti verebilirsiniz.

Malzemeler:

1 litre su

2,5 su bardağı şeker

1,5 çay bardağı pirinç

1 kg süt

2 yemek kaşığı pirinç unu

Yapılışı:

Öncelike belirttiğimiz miktardaki pirinci yıkayın ve 1 litre suya döküp pişmeye alın. Pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Pirinçler suyunu çekip şiştikten sonra ise üstüne 1 kilo sütü ilave edin ve kaynamaya alın. Bunun dışında ayrı bir kaseye 1 bardak su ve 2 yemek kaşığı pirinç ununu karıştırın. Tencerede kaynamaya aldığınız süttene 1-2 kepçe alıp kasenize ilave edin. Elde ettiğiniz bu kasedeki karışımı tencereye dökün ve karıştırın. 10 dakika pişirin ve sonrasında 2,5  su bardağı toz şeker ilave edin ve kaynatmaya devam edin. Sütlacınızı sıcakken kaselerinize alın ve sonrasında soğuyunca üstüne tarçın dökerek servis yapın.